避风塘炒虾的做法
1、剪去虾的须角,用牙签将虾线挑出,用腌料生抽一大勺,盐1/8小匙,料酒一大勺,糖一小匙,白糊椒粉1/4小匙将虾拌匀,腌制30分钟以上

3、鸡蛋打撒,用1/3的量,让虾均匀裹上蛋液

5、裹上淀粉的虾拌匀

7、捞出虾转大火,放入炸好的虾再炸20秒,捞出

9、加入面包糠,用小火炒至酥脆

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1、剪去虾的须角,用牙签将虾线挑出,用腌料生抽一大勺,盐1/8小匙,料酒一大勺,糖一小匙,白糊椒粉1/4小匙将虾拌匀,腌制30分钟以上
3、鸡蛋打撒,用1/3的量,让虾均匀裹上蛋液
5、裹上淀粉的虾拌匀
7、捞出虾转大火,放入炸好的虾再炸20秒,捞出
9、加入面包糠,用小火炒至酥脆