糯米包子的做法

1、糯米用水泡3个小时左右。

2、把面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】洒适量的水揉搓成面团，然后盖住发酵。

3、香肠切成小丁和花生放到锅里炒至花生脆香为止，然后加适量的盐翻炒均匀，熄火。

4、再把泡好的糯米放进去翻炒均匀备用。

5、用一个蒸笼里面铺一块蒸布，然后把搅拌好的糯米倒进去。

6、放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右。

7、面团发酵到两倍大，然后拿出来，再撒上少量的面粉揉搓成长条，切成两段。

8、把其中一段用擀面根擀成长薄饼状，然后把适量蒸熟的糯米香肠放到中间。

9、包起来收口，再用刀在面上划成网状，然后切成一段段，按这个步骤把剩下的那段也做完。

10、把做好的包子放到蒸笼，然后放到水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。

11、非常美味好吃的糯米香肠包子就做好了。