清蒸鲈鱼的作法
1、第一步:鲈鱼收拾干净,划上花刀方便入味,葱姜切丝备用。
2、第二步:鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。
3、第三步:挤上柠檬汁去腥,上锅蒸10分钟,再焖三分钟取出。
4、第四步:挑去葱姜丝,再重新切一些葱姜丝和辣椒。
5、第五步:倒入蒸鱼豉油,放上切好的葱姜丝和辣椒,浇上一勺热油,激发出葱姜的香气,清蒸鲈鱼就做好啦。
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1、第一步:鲈鱼收拾干净,划上花刀方便入味,葱姜切丝备用。
2、第二步:鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。
3、第三步:挤上柠檬汁去腥,上锅蒸10分钟,再焖三分钟取出。
4、第四步:挑去葱姜丝,再重新切一些葱姜丝和辣椒。
5、第五步:倒入蒸鱼豉油,放上切好的葱姜丝和辣椒,浇上一勺热油,激发出葱姜的香气,清蒸鲈鱼就做好啦。