鲜水果奶油蛋糕
1、先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离

3、用筛子筛入低筋面粉

5、剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡

7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀

9、烤箱预热1猱蝰逾鸾50度,模具放入烤箱中下层,上下火烘烤20分钟,在转170度烤25分钟。烤好,取出倒扣,晾凉脱模

11、淡奶油加糖搅打成不流动状态

13、两片蛋糕夹层放淡奶油,在抹面,挤花

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