1、瘦肉先提前用油和酱油腌制8分钟左右
2、佛手瓜切丝备用
3、热锅下油和蒜片爆香
4、下瘦肉翻炒片刻
5、倒入佛手瓜继续翻炒,加入适量盐和鸡精。
6、出锅前放入葱花翻炒均匀。美味的佛手炒瘦肉就做好了。