家庭版香烤带鱼

分类标签：家常菜谱    

菜品口味

香味,,微辣

   主要工艺

烤

所需时间

1小时以上

   制作难度

掌勺(高级)

食材明细    

带鱼    香菜    

洋葱头一个    

老抽    耗油    

植物油    白糖    

盐    花椒    

白酒    酱油    

教您家庭版香烤带鱼怎么做，如何做家庭版香烤带鱼才好吃

1、带鱼去除内脏，洗净切段。

2、把处理好的带鱼放入干净容器中，放入小把花椒，倒入适量白酒浸泡15分钟（去腥）。

3、把洋葱头切片，香菜切段备用。

4、带鱼浸泡好后取出，放入另一个干净容器中，倒入适量酱油、老抽、白糖、耗油、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼，腌制15分钟。

5、烤盘铺好锡纸，把洋葱片码入烤盘，铺满整个烤盘底部。

6、把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面，把容器中的酱汁淋在带鱼表面，再在每个带鱼上面滴些植物油，铺上一层香菜段。

7、放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可。