全麦墨西哥卷饼
1、先来张成品图~
2、卷饼皮原料全家福,只需三样~
3、将【卷饼皮】中所有材料混合揉匀,盖保鲜膜静置10min。
4、将面团切成16个小剂子(不是最终卷饼的个数),每个约21g,盖保鲜膜继续静置10min。
5、将小剂子擀成圆饼皮。 (哈哈,本南方人还没有成功get北方擀饺子皮的技能,擀谀薜频扰得不圆,所以会用模具辅助下,视频用的是4寸慕斯模具)
6、平底锅用中火烧热,放入饼皮,有小气泡鼓起的时候即可翻面,两面都熟了即可出锅。
7、烙完了马上用保鲜膜密封,防止风干。
8、有了饼皮,想卷什么就卷什么,随意发挥~ 我喜欢卷牛肉末+莎莎酱。
9、把牛肉末、莎莎酱、卷心菜丝拌匀,铺在卷饼上,上层撒上卷心菜丝,就可以开动啦!~~
10、咬上一口,层次非常丰富,无论是作为早、午、晚餐都非常合适~~
11、用新良全麦自发粉做的饼皮,吃了无负担还可增加饱腹感,作为节后减肥的主食也非常棒哦~
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