怎样烧鸽子汤

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气狨钾鹉绥补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。

食材

鸽子2个

红枣 5颗

枸杞 2汤匙

圆肉 10来颗

茶树菇1小把

党参 6根

淮山4-5片

北芪 4片

步骤

1.枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。

2.党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。

5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）

8.秋冬都来滋补一下吧。