1、笋尖切好
2、鸡蛋二个打入碗里
3、加入盐打散
4、锅里加入油加入鸡蛋炒
5、快速炒散
6、然后锅里加入油加入焯过水的笋炒匀
7、炒至均匀加入炒过的鸡蛋，加入盐及生抽炒匀
8、炒至均匀入味
9、然后装盘
