孜然洋葱炒鸡杂
1、鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制
2、鸡血焯水后切成小块
3、洋葱，辣椒切块备用
4、坐锅热油，下花椒小火炒香
5、在下入洋葱，辣椒炒至半熟
6、然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状
7、调入一勺生抽，盐适量翻炒均
8、调入适量孜然粉
9、翻炒一分钟即可
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1、鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制
2、鸡血焯水后切成小块
3、洋葱，辣椒切块备用
4、坐锅热油，下花椒小火炒香
5、在下入洋葱，辣椒炒至半熟
6、然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状
7、调入一勺生抽，盐适量翻炒均
8、调入适量孜然粉
9、翻炒一分钟即可