鱼虾小茄饼的做法

2025-05-20 02:27:34

1、首先将草鱼块剁眨饲遛赔碎、虾仁拍碎，剁成虾泥、去皮茄子切块，中间切一刀，不要切断，做成茄盒、姜切末、蒜子切末、将鸡蛋磕入碗中，打散

3、准备好茄盒，将鱼虾馅填入茄盒中

5、准备半锅油，烧至七成热，将茄盒均匀裹上鸡蛋糊，逐个下入锅中，炸至颜色金黄、表皮酥脆，捞出，控油后摆盘

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