凉拌苦瓜的家庭做法
1、第一把苦瓜切成两半把里面的籽 掏掉备用；
2、第二将苦瓜斜刀切成片备用
3、第三开火坐水把苦瓜焯水，过凉水，把水沥干，把备好的葱姜蒜辣椒放在苦瓜上面备用
4、第四开火热油，浇在葱姜蒜上面，加入适量的盐、十三香、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可
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1、第一把苦瓜切成两半把里面的籽 掏掉备用；
2、第二将苦瓜斜刀切成片备用
3、第三开火坐水把苦瓜焯水，过凉水，把水沥干，把备好的葱姜蒜辣椒放在苦瓜上面备用
4、第四开火热油，浇在葱姜蒜上面，加入适量的盐、十三香、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可