星空吐司的做法

1、高筋面粉，蝶豆花粉，鸡蛋，酸奶，糖混合成面团水合一晚上，第二天拿出来加入5克水溶化的酵母揉半个小时出粗膜，放冰箱冷藏降温

3、28摄氏度发酵一个小时，检查发酵好的状态，手指戳洞不回缩即可

5、面团分出90克左右面团，加入墨鱼汁揉成撮颡槽骗黑色面团，剩下蓝色面团分成两个面团，一个大一个小一点。松弛20分钟

7、卷起来，不能太松，否则烤出来会有空洞出来

9、卷起来，留1cm左右不要卷进去

11、取大一点的蓝色面团擀成长方形，在底部放入一排无花果干，其他部分撒上果干

13、38摄氏度发到7分满

15、这是第一次做的颜色比较深

17、再来一张，每一片吐司都不一样哦，每次一做出来都有惊喜的，快来试试吧