家庭小菜——莲菜的制作
1、藕 买来点藕都是一段一段的，好点的藕是一打长条。
3、削皮 用菜刀或者筷子、打皮刀都行，把藕的外皮消掉。
5、开水烫 烧上一锅开水，把藕片放到锅里面烫上一会，这样藕才会脆。
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1、藕 买来点藕都是一段一段的，好点的藕是一打长条。
3、削皮 用菜刀或者筷子、打皮刀都行，把藕的外皮消掉。
5、开水烫 烧上一锅开水，把藕片放到锅里面烫上一会，这样藕才会脆。