拉丝紫薯吐司的做法

1、准备好所有的材料

2、将除黄油以外的所有材料混合放入厨师机的料理盆中

3、启动厨师机，先1档揉面5分钟，再转2档揉面5分钟，揉至面团扩展

4、加入黄油，黄油提前室温软化，然后继续2档揉面10分钟

5、揉至面团可以拉出手膜

6、将揉好的面团揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来的两倍大小

7、好吃发酵好的面团

8、将发酵好的面团分成三等份

9、用擀面杖擀成圆形薄片

10、轻轻卷起来，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右

11、再用擀面杖擀成长条薄片，抹上一层紫薯泥

12、然后轻轻卷起来

13、将卷好的紫薯吐司卷放入模具中，然后让其发酵

14、发酵至模具的9分满时，放入烤箱中，170度烤40分钟左右即可

15、烤好的紫薯吐司，可以拉丝哦！