废话曲奇的做法

1、取一小块黄油，喜欢口感淡爽的就少放一点，喜欢口感醇厚香浓的就可以多来一点。

3、一分钟后黄油融化的差不多了，巧克力块儿也软化了，利用着黄油的余温用打蛋器将巧克力和黄油搅拌均匀。

5、加一点点泡打粉和一点盐，掌握不好量的不放也行，咱们也不是美食家吃不出来那点细小的差别。加入糖粉/白砂糖/绵白糖，能增甜的都可以，要是家里有糖尿病患者，黑巧克力和木糖醇的组合也是不错的。

7、加入低粉，我是懒得过筛了。如果没有低粉就用普通面粉和玉米淀粉以1:1的比例混合也是同样的效果。我还加劲忧商偌了一丢丢咖啡粉，可能是加少了最后并没什么咖啡味。然后用硅胶铲拌匀。刚开始拌的时候可能会有一点干，接着拌下去油慢慢就析出来了就好了。

9、在成型的面饼上放上少许巧克力碎块儿和坚果，不用耐高温的巧克力也可以，烘烤不会使巧克力融化成液体。还是会保持原来的形状。不喜欢也可以不放。跟着自己的感觉走斡酽嗫旆～入烤箱180度20分钟左右，面饼厚的多烤一会，面饼薄的则相反。反正我是忍不住，快好的时候总会打开烤箱观察观察。