家庭版鸡蛋糕
1、三个鸡蛋,蛋清 蛋黄 分离,蛋黄中用加入一点食用油,盐,加入一袋牛奶,搅拌均匀,

3、接下来打发蛋清,加入几滴白醋(如果有柠檬,滴几滴最好),分三次加入白糖打发,如果有打蛋器最好,省时省力

5、搅拌均匀,没有多余的气泡就可以,,在模具中涂上一层黄油,如果没有就用油,将面糊倒进去

7、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上磕一磕,震出气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了,美味的蛋糕就做好了!!

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