小小特色菜--红焖羊肉
1、先把羊肉用清水洗净，然后切成小块
3、把香菜切成小段，葱切片，姜切小片，蒜切小碎。
4、到适量的油到锅里加热，沸腾后，倒入翊检檠尸豆瓣酱，花椒，葱，蒜，姜翻炒出香。再倒入料酒和耗油，加入羊肉大火继续爆炒。
6、最后开锅尝一下味道，试试羊肉烂没烂，如果都OK了，撒上香菜，就可以出锅上桌啦！
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1、先把羊肉用清水洗净，然后切成小块
3、把香菜切成小段，葱切片，姜切小片，蒜切小碎。
4、到适量的油到锅里加热，沸腾后，倒入翊检檠尸豆瓣酱，花椒，葱，蒜，姜翻炒出香。再倒入料酒和耗油，加入羊肉大火继续爆炒。
6、最后开锅尝一下味道，试试羊肉烂没烂，如果都OK了，撒上香菜，就可以出锅上桌啦！