怎么做好吃又松软的油条

1、300克面粉打上一个鸡蛋。

2、加三克盐三克酵母。

3、两克小苏打。

4、加入温水搅拌成絮。

5、面软些好。

6、加入食用油，揉面不粘手。

7、面揉好后移到面板再揉一揉。

8、揉好后表面撒上食用油。

9、裹上保鲜膜。

10、放冰箱保温层醒发8小时。

11、醒发后脱模稍微拉长点。

12、手压一压。

13、撒点干面用擀面杖擀薄。

14、用刀切成两厘米宽长条。

15、刷点水，两条叠起来，用筷子压一压。

16、盖上保鲜膜醒5分钟。

17、上锅加油加热筷子周围起气泡为止。

18、两头用手捏一捏放入油锅。

19、用筷子不停翻动，至四面金黄为止。