家常菜冬笋烧排骨

1、锅中放凉水，放排骨焯烫，去血沫，捞出用温水洗净沥干。

3、切滚刀块，锅中水烧开，放盐倒入冬笋煮两三分钟捞出过一下清水，再沥干。

5、炒锅放油，放沥干的排骨煸炒至起焦皮。

7、放姜葱，八角，桂皮，香叶，煸炒一下。

9、翻炒均匀，捞出葱，加开水(刚刚没过排骨)炖煮45-55分钟。