翡翠萝卜的做法

1、青萝卜，盐，白醋，白糖，大蒜，辣椒酱（后2者可以不选）

2、先大蒜剁碎

3、用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳

4、萝卜削皮切薄片

5、放适量盐腌 腌半小时以上吧

6、以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味

7、洗去盐味，洗到没有咸味为宜

8、最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水

9、倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁

10、拌匀腌时间越长越入味

11、酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠萝卜

12、拌些辣椒酱 更惹味