冻鱼怎么解冻快还新鲜

1、第一个小妙招：

第一步骤：从冰箱冷冻室取出来的冻鱼，切记不能用热水来浸泡达到快速解冻冻鱼，那样不仅会使鱼肉的营养成分流失，严重的还会生成对人体有害的物质，给冻鱼最好的解冻方法是，提前一天从冰箱冷冻室取出来，并将它放在盘子里，在冻鱼正反两面均匀涂抹少许白酒。

2、第二步骤：在冻鱼表面均匀涂抹好白酒以后，然后再将冻鱼放进冰箱冷藏室搁置一晚上，因为这样给鱼解冻，不仅它的营养成分不会流失，而且还可以保存鱼的肉质口感鲜美，等过一晚上就可以再将冻鱼从冰箱冷藏室拿出来了，就会发现冻鱼已经完全解冻了，可以用它来烧制美味的食物了。

3、第二个小妙招：首先准备一盆清水，接着将冻鱼放进盆里进行浸泡，水量只需没过冻鱼就可以了，接着再准备一瓶陈醋，往盆里滴入几滴陈醋，因为陈醋可以使冷冻鱼快速解冻，并且速度加快，解冻后的鱼头也会更加鲜美一些，只需将它静置十分钟，鱼肉就已经非常软化了，整条鱼看上去也非常新鲜。

4、结语：解冻鱼的正确方法，大多人少做一步，加一点它，鱼肉鲜嫩又营养！怎么样？小编教给你们的这两招快速解冻冻鱼的小妙招都学会了吗？是不是看起来非常简单又实用呢？而且效果非常不错，不管用哪个方法都能够快速解冻鱼肉，你们也赶紧在家尝试一下吧！