湖南羊肉火锅的家常做法

1、1. 羊腿剁成小块，洗净后下热水焯几分钟，血水冲干净，进火锅盘里，倒入没过羊肉的水。

2、2. 煮十分钟后放盐，半小时后加入胡萝卜，再煮半小时即可，准备好各式蔬菜，洗净菠菜娃娃菜金针菇，杏鲍菇切块

3、3. 汤滚后先舀出一碗羊肉汤，撒上葱花，香喷喷的原汁原味

4、4. 把各式蔬菜放进锅里

5、5. 菌菇也放进去，等着煮开就可以美美享用啦！