如何做出好吃美味香酥的老面包

2025-05-11 07:08:11

1、所有种面材料混合，放冰箱冷藏发酵17小时左右，拉开来是呈蜂窝状

3、再加入软化好的黄油揉出手套膜

5、发酵好的面团按压排气，平均分隔成12份，分别滚圆

7、再搓成长条，长度约36厘米

9、再将面团扭一扭，尾部插进头部的孔里

11、三十七°的环境下进行发酵

13、出炉后趁热刷上融化的黄油

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