抹茶蜜豆戚蛋糕

1、蛋黄加入细砂糖搅拌至颜色变淡，砂糖融化。

2、依次加入水、色拉油，每次加入一种材料都要充分搅拌。

3、抹茶粉、低筋面粉混合过筛。

4、拌匀。

5、加入蜜豆拌匀。

6、蛋清打至粗泡加入1/3的细砂糖。

7、剩下的分两次加入，继续打发。

8、打至干性发泡，能拉起小尖角，蛋白霜完成。

9、取一大勺蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀。

10、拌匀后，把蛋黄糊倒回蛋白霜里，再次拌匀。

11、倒入模具里，震几下，去掉大气泡。

12、放入预热好的烤箱，下层170度35分钟。

13、烤好后取出，先摔一下，再倒扣放凉后再脱模。

14、撰写制作步骤