1、牛肉洗净后切成适量大小的块状
3、准备好其他辅料,切葱段和姜片,葱叶、葱白分开备用
5、再调入生抽、老抽和料酒翻炒至牛肉上色,添入热水没过锅中食材,改中小火炖煮约40分钟
7、最后放入葱叶稍微翻炒几下即可