糖酥饼怎么做又酥又脆

1、水油面和油酥面分别和成团，醒一小时

2、糖馅拌均匀待用

3、水油面团擀成圆形，大小能包裹住整个油酥面团即可，包严收好口

4、再擀成长方形薄片，从一端轻轻卷起来，分成24个均匀的剂子

5、把剂子的切口向内收按压成皮，放入适量糖馅，收严口

6、案板撒芝麻，两面粘芝麻，上下方向擀成牛舌状（不要太薄，容易露馅）

7、平底锅刷油微火放入酥饼胚，待稍鼓翻面，两面金黄即可出锅

8、香酥不甜腻，脆酥不粘牙。信手拈来的生活，使每个人都心生向往，然，做好自己，顺其自然是最好的安排。