咖喱牛肉干的做法

1、牛肉切成均匀的手指粗细的长条，流水冲洗干净，温水下锅，把牛肉里的血水浮沫煮出来。

3、洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用

4、牛肉沥干，红咖喱膏+黄咖喱膏加一碗热水调成糊，锅中放油，油热后下牛肉翻炒均匀，一次放入糖钱砀渝测（稍微多放点，提味），生抽，少许老抽，咖喱糊，咖喱粉，翻炒均匀。

6、炒好的肉肉放进电压力锅，直接选择“肉类排骨”按钮，如果不做肉干，这步可以切一颗洋葱加进去，出锅就是巨好吃的咖喱牛肉了。