红酒炖牛肉的做法

1、切好的牛肉清水洗干净

2、小火煸炒。煸炒的目的是为了锁住水分，防止煮的时候牛肉会缩水。

3、煸炒成这样就可以啦！

4、择好的小芹菜和番茄洗干净

5、番茄划“十”字放开水里煮2、3分钟

6、这样就很容易脱皮了。切块。

7、洋葱也切块。这就是准备好的食材。

8、牛肉放入油锅中倒入开水和红葡萄酒煮

9、水开后大火转小火，加入1勺黄豆酱➕1勺番茄酱➕2勺白糖，计时1小时20分钟

10、到时间加2勺盐，再倒入蔬菜大火收汁10分钟

11、到这个状态就快好了

12、装盘！撒上葱花！完美！