猪脚汤的家常做法
1、1.猪脚提前一个小时泡去血水,大块最佳
2、2锅中倒入清水,倒入猪脚,放一片姜片加俩勺料酒,焯水
3、3.捞出洗净备用
4、4.姜切片备用
5、5.另起锅注入适量清水,将猪脚,姜片一起放下去
6、6.大火上气后,转中火煮30分钟,
7、7.半个小时后,加入蒜瓣和盐进去调味,在煮10分钟即可
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