如何做螃蟹好吃

随着中秋节的临近，螃蟹也开始慢慢的上市了，那么怎么做螃蟹好吃便成了众人议论的焦点，今天给大家介绍两招可以把螃蟹做的更好吃的做法。

2、清蒸大闸蟹还有一定需要注意的是蘸酱的调配，蒸出来的大闸蟹没有什么味道，如果想兔脒巛钒图为就要准备一份有味道的蘸酱。取葱、姜、大蒜少许，将蒜撵成碎末放入少许生抽、香油调拌即可。

2、锅里倒油，比炒菜时稍微多方一些，然后先将姜片放入锅内煎炒待炒出香味后将准备好的螃蟹放入锅中。

4、加入一碗清水，盖上锅盖大火焖5分钟左右，目的是保证每一块螃蟹都是熟獯骓窑嗔透的，并且将调料彻底的浸入肉里面。5分钟后起锅，将实现准备好的葱段放入锅中翻炒两下即可，这样美味可口的葱姜炒蟹就制作完成了。