软糯香甜的紫薯红豆沙饼
1、将糥米粉与普通面粉放入盆中，搅拌均匀
2、先倒入开水，搅拌匀
3、再倒入椰浆和紫薯泥，拌匀
4、和成光滑的面团
5、将面团分成每个30克的剂子搓圆，红豆沙也分成每个20克的剂子搓圆
6、取一个面团剂子，用手捏成窝的形状
7、中间放入红豆沙馅，把口收紧后搓圆
8、表面粘少许面粉，放入月饼模具中
9、倒扣压出饼状生坯，其他依次做好
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