红枣排骨菌菇汤如何做

1、一、准备食材：排骨4块、竹荪2根、干木耳2克、红枣3颗、香菇2朵。

2、二、把排骨放入锅中，加入2片姜去腥，然后加入适量清水。

3、三、把排骨焯出血沫，这样排骨吃起来会少些腥味。

4、四、将木耳用清水提前泡发，如果想要泡发的快一些，可以加温水。

5、五、将木耳切得碎碎的。

6、六、将红枣用水清洗干净，把红枣切开，去核。

7、七、将竹荪用淡盐水泡发。

8、八、去除有异味的伞状部分和根部，然后把竹荪茎部切小段。

9、九、将香菇用开水焯一下，去除菌菇的异味，然后切碎。

10、十、把处理好的所有食材一起加入高压锅中，加入大约1200克清水。

11、十一、盖上高压锅的盖子，旋转到肉类档位，大火上汽后转小火炖20分钟以上，把汤炖好。

12、十二、时间到，把高压锅泄气，开盖，满屋又鲜又美的菌菇汤味，暖到心里了！