长期用脑的人该吃什么食物？

1、首先，一日三餐能量要充足。碳水化合物要充足，来源要多样。

2、其次，蛋白质不能少。鱼肉蛋奶，及豆类及其制品

3、再次，健康的脂肪酸的摄入，来源有鱼肉、牛奶、鸡蛋、各种坚果，提供必需脂肪酸等。

4、最后，维生素、矿物质，对缓解大脑过度消耗，以及维持脑和神经系统的功能有重要作用。所以蔬菜水果，以及其他动物性和植物性食物等各种食物都要摄入。