鸡肉和什么菜搭配最好炒—第三篇

1、准备两块鸡腿肉钱砀渝测（我是买的现成的弄好的鸡腿肉），准备两个青辣椒，一段葱，一袋海鲜菇，两个干辣椒备用。准备所有辅料备用。

2、自己家吃鸡肉我就没有去皮，直接切成了小块（大约2厘米大小的方块），海鲜菇清洗干净，大葱洗净后切丝，青辣椒洗净去籽后切丝，干辣椒洗净后切成小段。

3、取一个炒锅，然后放入三勺食用油，之后用中火加热后放入干辣椒爆香。

4、爆香后，放入切好的鸡肉丁。进行翻炒。记得要频繁翻炒，以免糊锅。

5、鸡肉炒变色之后放入料酒，食盐，鸡精，五香粉，老抽继续翻炒。

6、鸡肉炒炒熟后，放入海鲜菇进行翻炒。

7、翻炒2-3分钟后，放入青椒丝和葱丝继续翻炒。

8、30秒到1分钟左右就可以关火，然后出锅装盘了。美味的鸡肉炒海鲜菇就做好了！