1、首先辣子鸡丁是少不了辣椒的,取适量的干辣椒,然后用到切开后备用。

3、取适量的鸡肉,洗净后切成小块,然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,花椒粉等腌制一到两小时。

5、锅中留少许的底油,然后把干辣椒倒入锅中进行炒制,炒至香味出来之后,把鸡丁和花生米倒入锅中进行翻炒。

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