长沙臭豆腐酱汁的做法
1、第一步:豆腐先炸好,炸豆腐要用深一点的小锅,小锅不费油,深一点油不容易跳出来。豆腐要先切开,用洗碗布把多余的水分吸了才放进锅里,炸的时候,火要大,油要淹过豆腐,这样就不会跳油。

3、第三步:将苏子叶铺于盘底,将炸好的豆腐放于苏子叶上

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1、第一步:豆腐先炸好,炸豆腐要用深一点的小锅,小锅不费油,深一点油不容易跳出来。豆腐要先切开,用洗碗布把多余的水分吸了才放进锅里,炸的时候,火要大,油要淹过豆腐,这样就不会跳油。
3、第三步:将苏子叶铺于盘底,将炸好的豆腐放于苏子叶上