1、五花肉切片备用。
2、鸡蛋磕入碗里，加少许盐打匀备用。
3、茴香菜清洗干净，切碎备用。
4、炒锅倒少量油润润锅，下五花肉煸炒出油。
5、五花肉煸出油后，下鸡蛋液一起翻炒熟。
6、下茴香菜翻炒断生。
7、放少许的盐调味后即可关火装盘。
