专家讲三伏天吃什么

　　顶铖拣袱绿豆莲子薏米粥

　　材料：薏米、绿豆、莲子、冰糖

　　功效：徇柝璎镨清热解毒、消暑解渴、生津利尿

　　山药枸杞粥

　　材料：枸杞、山药、小葱、米、冰糖

　　功效：消除疲劳、促进新陈代谢、降低血糖和胆固醇

　　黄芪西洋参银耳汤

　　材料：银耳、黄芪、枸杞、西洋参、别直参

　　功效：补元气，解暑止渴

　　注意：炖制前需将银耳用温水浸泡软化，再经炖锅慢炖，方能入味，且更具功效。

　　枸杞菠萝银耳汤

　　材料：银耳、菠萝、枸杞、冰糖

　　功效：排毒养颜、滋补清肺、消食开胃

　　珍炒西瓜脆

　　材料：二层西瓜皮、肉丝、蛋丝、黑木耳、胡萝卜

　　功效：利尿解暑、清热解毒

　　注意：二层西瓜皮在削出经腌制脱水后，方可进行烹制。

　　枸杞苦瓜煎蛋(遍地开花)

　　材料：鸡蛋、苦瓜、枸杞

　　功效：降血压、美容养颜、清淡开胃

　　注意：在煎蛋过程中需用文火慢慢煎制，少放油，保持口味清淡。

　　滋补毛豆

　　材料：毛豆、太子参、黄芪、党参

　　功效：增强免疫力、提神防困