泡蜂蜜水，用温水还是凉水？

1、 温水冲泡——补中

《本草纲目》记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱的人，适合用温水冲泡蜂蜜。

2、Tips：用40~60℃的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。

3、 凉水冲泡——清热

《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。

因此，热气上火、痤疮便秘、想喝蜂蜜水通通便的人，更适合用凉水冲泡蜂蜜。

4、 开水冲泡——大忌

蜂蜜不能用开水冲泡。

5、蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏它的营养成分和生物活性物质。