腊鱼腐竹烧五花肉

1、食材：腊鱼 五花肉 腐竹 姜 葱 鸡精 料酒 干红辣椒 冰糖 胡椒粒 花椒粒 八角

3、腊鱼泡软洗净切块，腐竹温水泡发后切段，姜切成片，葱切成段，辣椒切成段

5、往锅中加入热开水没过肉，放入腊鱼，瓢遥费涓调入冰糖（烧这种菜，糖不妨多点，盐就不要了，因为腊鱼很咸），加入葱姜，八角 干红辣椒 胡椒粒 花椒粒

7、改小火，加盖，炖40分钟

9、重新加盖，再炖10分钟左右就好。