特色新法鸡蛋炒苦瓜黑木耳
1、苦瓜洗干净，去皮去瓤。
2、苦瓜切成厚片。
3、木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥干水。
4、苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。
6、在起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。
7、苦瓜入锅炒，加盐炒。
8、鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用。
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1、苦瓜洗干净，去皮去瓤。
2、苦瓜切成厚片。
3、木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥干水。
4、苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。
6、在起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。
7、苦瓜入锅炒，加盐炒。
8、鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用。