吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨

1、鲜肉末670克，脂瘦比3:7，冷藏2小时。

3、冷藏好的肉糜加入所有除紫菜以外的调料。五个手指呈抓水果样的姿势用力按顺时针方向搅骷钠疔镟拌肉馅2分钟（一定是按顺时针）。这是很累的活，可以借助厨师机或是家里的男士帮忙。

5、加入准备好的海草丝顺时针搅拌2分钟，得到新鲜的肉馅。

7、折叠和粘合

9、包好放冰箱冷冻硬后装袋保存。