小茴香籽葱油花卷
1、准备茴香籽

3、待凉透后倒入破壁机里,直接按搅拌大约30秒即可

5、把酵母水倒入面粉里搅拌均匀后再加入150克清水揉成光滑的面团盖上发酵至2倍大,约1个小时

7、等静置的时间到后把葱花里倒入橄榄油和6克盐拌匀和准备好磨好的小茴香籽粉

9、由上往下卷起后捏紧收口

11、每一组都是2个叠在一起用筷子往下压旋转一下把筷子抽出再两头往下捏紧(可以按照自己4的喜好做出不同的类型)

13、锅内水开后加入蒸笼大火蒸12分钟后熄火

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