豆腐鲫鱼汤怎么做
1、首先将准备好的豆腐切成小块备用。
2、将处理好的鲫鱼清洗干净并晾干水分。
3、起锅烧油，放入几片姜片炒香。
4、接着放入晾干水分的鲫鱼，中火慢煎至两面金黄。
5、在锅中放入四碗水和半勺料酒，盖上锅盖，大火煮开后转中火炖十分钟。
6、煮好后放入切成小块的豆腐再煮十分钟，最后再放入一勺鸡精，大火煮五分钟，放入葱花即可。
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1、首先将准备好的豆腐切成小块备用。
2、将处理好的鲫鱼清洗干净并晾干水分。
3、起锅烧油，放入几片姜片炒香。
4、接着放入晾干水分的鲫鱼，中火慢煎至两面金黄。
5、在锅中放入四碗水和半勺料酒，盖上锅盖，大火煮开后转中火炖十分钟。
6、煮好后放入切成小块的豆腐再煮十分钟，最后再放入一勺鸡精，大火煮五分钟，放入葱花即可。