戚风蛋糕的做法

2025-05-22 20:26:19

1、蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆一定要无水无油

3、将蛋黄加入牛奶和油搅拌好的盆里，用手动打蛋器搅拌均匀

5、分两次筛入低粉，搅拌成面糊待用

7、烤箱预热140度，上下火

9、倒入模具在地上摔几下振出气泡，然后进入烤箱中下层140度烤30分钟再调180度烤30分钟，这步忘拍了

11、待凉了再脱模

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