郁金香花面发糕

1、将8寸蛋糕模的活底铺在纸上，沿着外圆划一个圈，在圈内按 1:1的比例草画出郁金香的平面图案。

3、红枣浸泡洗净，入锅用开水焯一下，捞出待用。（和田大枣除外）。

5、牛奶微温，倒入干酵母，调匀。

7、等待饧发期间，将和田大枣纵向剖开去核成两半，剪成郁金香花瓣形状，其他按照图案，制做出分解半成品，待用。

9、模具放入水微温的蒸锅里，将一半面糊倒入模内铺平，转圈稀疏排两圈红枣（最外一圈紧贴模具内壁），再将剩余面糊倒入铺平。

11、盖上盖，大火烧至水开后，蒸三十分钟，关火后焖五分钟，掀盖出锅。