如何挑选优质的肉松

1、首先我们要了解肉松的分类，通常分为肉松、油酥肉松和肉粉松，肉松和油酥肉松都是真正意义上的纯肉制品，肉粉松则是肉松和豆粉的混合物，所以口感和组成成分是不一样的，这点一定要明确。

3、看配料表，不要以为配料表是多么高级的东西，不用去学习复杂的标准，普通消费者只需要知道配料釉涑杵抑表2%以上添加量的原料是按照添加量大小降序排列就可以了，所以如果是肉松，配料表肉应该在最前面。

5、看味道口感，好的肉松除了组织状态是絮状外，口感也是鲜美的，如果有其他的不适合的味道或者明显的添加剂味道，那肯定不是什么优质的肉松。