烤箱做蛋糕简单方法

1、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。

3、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。

5、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。

7、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。

9、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。

11、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。