老虎斑鱼的做法

2025-06-27 12:35:49

1、1.老虎斑洗净后肉上划两横抹上少许盐腌制15分钟,生姜切丝,青葱切段,番茄酱与料酒拌均匀备用。

2、2.锅里放入适量的油加热,油加热后转中火放入鱼煎至两面金黄色,然后盛到盘子里。

3、3.原锅用少许的油将姜丝和葱段煸香。

4、4.姜丝葱段煸香后放入小半碗水,加入番茄酱、料理清酒煮开。

5、5.酱汁煮开后放入菁选酱油和红糖继续煮开。

6、6.酱汁煮开后放入煎好的鱼,转中火焖煮。一边焖煮一边收汁,鱼的两面都要焖;在翻另一面时要慢这样鱼的卖相就很好看了。酱汁剩余少许时就可以把鱼盛到盘子里。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:61
  • 阅读量:45
  • 阅读量:50
  • 阅读量:42
  • 阅读量:78
  • 猜你喜欢